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　　10月31日，食物发卖企业落实从体义务现场不雅摩会召开，济南市市场监视办理局环绕督促指点食物发卖企业健全食物平安风险管控机制，提拔企业食物平安管控能力做了典型讲话。一曲以来，济南市市场监视办理局把食物发卖企业做为监管沉点，强化从体义务、提拔管控能力，出力抓好固本强基工做。该局指点食物发卖企业健全食物平安办理轨制，配备取企业规模相顺应的食物平安办理人员，完美企业风险清单，成立并落实“日管控、周排查、月安排”风险管控机制，建牢风险防控的轨制防地。该局印发食物发卖企业《食物平安风险提醒》，梳理日常监视查抄、赞扬举报等反映较为集中的风险现患，督促食物发卖企业自查自纠，覆灭食物平安风险。线上线下相连系，对全市食物发卖企业食物平安办理人员进行培训，食物平安总监抽查通过率100%，食物平安员抽查测验通过率92%，食物发卖企业食物平安管控能力不竭提拔。济南市市场监管局将紧盯食物平安从体义务落实，食物平安员配备，风险管控清单制定以及“日管控、周排查、月安排”轨制机制施行环境做为沉点监视事项，系统查抄和专项整治，进一步鞭策工做落实，不竭提拔食物平安监管程度。