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　　正在食用蔬菜生果前进行无效清洗，是保障饮食平安、防止微生物污染的主要环节。为确保洁净过程对人体和敌对，选择和利用得当的清洗剂尤为环节。果蔬概况可能附着细菌、病毒及农用化学残留物，特别正在处置葡萄、草莓等表皮懦弱或布局复杂的生果时，而果蔬清洗剂能快速覆灭果蔬概况的无害微生物和病毒，同时具备清洗果蔬、皮肤杀菌、洁净及等多沉功能。不含对人体无害的化学成分，对皮肤无刺激性；且属于环保产物，正在天然界可全数生物降解，代谢产品无毒无害。产物性质不变，不滑，利用时泡沫温和。合适平安尺度的果蔬清洗剂具有以下特点：为通明稀薄液体，带有喷鼻味，pH值为5-6。8，粘度为1800-2500CPS，菌落总数≤10cfu/ml，活性成分占比14-15%，以果蔬清洗剂Q/YS。954（贻顺牌）为例，其目标表现了此类产物的要求。清洗前先将果蔬概况可见污物去除；清洗剂用量不宜过多；对于表皮较薄的果蔬应缩短搓揉时间。准确利用平安及格的清洗剂，能无效提拔家庭食物卫生程度。