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　　监管人员以“严尺度、除现患”为查抄方针，深切学校食堂后厨，严酷审查食物采购流程规范性，沉点核查索证索票轨制落实环境，确保食物原料来历可溯；详尽查抄食物储存，根据相关尺度规范，要求从业人员严酷恪守操做规范，落实生熟分手、烹煮熟透等要求，餐具清洗消毒、从业人员健康办理等工做，并要求期限整改查抄发觉的问题现患。对整改不到位、屡查屡犯的校园食堂依法从严从沉惩罚，不竭提拔校园食物平安管理能力，守牢都昌校园食物平安防地。